Будьте всегда в НастроенииВодка Байкал описание, производитель, отзывы

2 Ассортимент

Любой уважающий себя производитель винно-водочной продукции не ограничится выпуском одного или двух сортов алкогольных напитков. Даже если они уже пользуются популярностью и нашли своего покупателя. После успешного старта не остановились и «родоначальники» водки «Байкал». После получения в 2011 году сертификата алкогольный напиток начал завоевывать свой рынок.

Находить все новых и новых покупателей изготовителям помогали не только уникальные свойства нового алкогольного напитка, но и ассортимент, который они постоянно расширяли. «Байкал» стал брендом, известным не только в России, но и за ее пределами.

Водка &Байкал&

Сейчас ассортимент алкогольной продукции производителя представлен следующими сортами водки:

  • «Байкал»;
  • Baikal Ice (Байкал Айс);
  • Байкал кедровая;
  • Байкал клюква.

А также горькими настойками:

  • Baikal LIGHT (Байкал Лайт);
  • «Байкал на кедровых орешках»;
  • «Байкал чабрец и имбирь».

Каждый из этих алкогольных напитков имеет свои особенности, так как в их состав входят ингредиенты, которых нет в других сортах той же водки. Правда, их объединяет одно: чистая вода из озера Байкал, являющаяся основой для всех.

5 Селедочка под водочку, или дегустация

Традиционная закуска под русскую водочку — это селедочка и соленый огурчик. После опрокидывания рюмки непременно нужно закусить. Как бы хороша ни была «родимая», а горло обжигает. Особенно водка, которая изготовлена на обычной воде, будь она хоть и очищенной, и улучшенной и т. д.

Но вот при употреблении водки «Байкал» такие ощущения почти отсутствуют.
Избавляет от них именно мягкость байкальской воды. Возьмите любой сорт этого брендового алкогольного напитка, выпейте хотя бы рюмку, и вы убедитесь в его преимуществах перед другими.

Употребление брендового напитка

Дегустируем некоторые сорта.Традиционная сорокоградусная водка «Байкал» в бутылке емкостью 0,5 или 0,7 л имеет прозрачный цвет. Аромат легкий и пьянящий. Очень мягкий вкус. Прежде чем пить, рекомендуется охладить. Предпочтительные закуски — это картошка, запеченная в духовке или в золе костра, обязательно с салом. Можно закусывать салатами, а также мясными и рыбными блюдами. Рекомендуется использовать для коктейлей.

Прозрачная и кристально чистая водка «Байкал Айс» понравится всем, кто предпочитает крепкие напитки. Пьется легко, не «дерет», как говорится, горло. Приятный вкус. Рекомендуется употреблять охлажденной, добавляя лед, а закусывать лучше всего икрой. Изготавливается водка суперпремиум «Байкал Айс» из байкальской воды, которую сначала замораживают, превращая в лед, а затем размораживают. Затем полученную талую воду смешивают в нужных пропорциях со спиртом «Альфа», который относится к высшей категории.

Достаточно о водке. Оценим горькие настойки. Одна из них — «Байкал. Чабрец и Имбирь». Градусов в ней чуть меньше, чем в водке, 38. Но она пользуется успехом наравне с сорокоградусными алкогольными напитками. Чабрец и имбирь придают настойке приятный пряный аромат. Лучше употреблять в чистом виде с любой закуской.

Есть еще настойка горькая, на кедровых орешках. Она ничем не уступает другим и по праву занимает достойное место в алкогольной продукции, изготовленной на основе байкальской воды. О пользе, вкусовых качествах и лекарственных свойствах знаменитых кедровых орехов известно уже давно. Использование плодов сибирского кедра в составе горькой настойки и водки придает напиткам неповторимый вкус и аромат.

BIM Newsletter of Lake Baikal freezing in winter of 2018-2019, 1st edition.

30 / 01 / 2019

Next , 16th  edition of BIM in 2020 will take place on march 01.  The Statutes and Rules of the 16th BIM  are to be published on July 10, 2019 when the  registration is to be announced, and we then  can accept runners’ application. 16th BIM Statutes and Rules one can find from July 10, 2019 on the following  web-page:   http://baikal-marathon.org/rulesandterms .

Ледостав на Озере Байкал зима 2018-2019

Крещенских морозов, как таковых,    чтоб по-сибирски даже  в воздухе поскрипывал  холод да обжигало с порога, — в этом году  у нас не было. Температура в этот период ( с 19 января) , в среднем  была   минус  9-10 по Цельсию против  прошлогодних -26 на  Ольхоне и минус 23 в  Листвянке. И даже на самом северном Байкале – в р-не  Северобайкальска температура  ночью,  в самый пик Крещенских морозов, была  и того «теплее» — минус 8 по Цельсию. А в  прошлые «крещенские» все там, на северах, было классически – под минус 37 ночью.  

Привыкаем не удивляться.  И в   Сахаре снег с небес уже становится периодическим явлением, все чаще там белеют барханы. Матушка-Земля начинает возвращать долги за нашу эгоистично-капиталистическую деятельность. И погодоустроение по всему миру становится другим, рушатся многовековые   нормы, метеорологам стало много сложнее угадывать…

Но Байкал -великий вселенский живой  организм , которому – не до человека пока, ему нужно замерзать.

Значительно более низкие температуры перед Новым годом- до минус 43 на севере Байкала (25-26 декабря)-  сковали лед с северной оконечности до о-ва Ольхон. Уже за несколько месяцев ( с конца октября)  сполна  охладив свою воду Байкал-Батюшка стал стабильно сковываться во льду сразу после 10-го января. И еще до «крещенских морозов» три четверти Байкальской акватории покрылось льдом. На   Малом Море уже 12 января можно было кататься на коньках, хотя открытые участки воды еще десять дней держались в мористой стороне Ольхона.

Весомые перепады температур расширяют лед и, наоборот, являют торосы, или оставляют большие  промоины, а иногда  поддерживают вытянутые на десятки километров открытые участки воды. Как на спутниковом кадре слева: видна линия чистой воды вдоль западного берега, протяженностью около 200 км; тянется от самой северной части о-ва Ольхон до Листвянки.  

В этот промойный   процесс логично вписываются и тому способствуют уникальная тектоническая природа Байкала, его близость к плюмам Матушки-Земли и фантастическое обилие  газогидратов- посланцев древних вулканов.

Южный Байкал  вначале замерз у восточного берега. На  фото справа можно заметить  процесс установления льда у поселка Танхой, рядом с вероятным местом старта 15-го БЛМ. Видно как при отсутствии ветров  типа « верховик» или «култук» , без подземных толчков , в тиши и даже при   «теплых» температурах воздуха Байкал может покрыть себя льдом   в течение 5 часов. И если 10 января до 15 часов дня была еще   внушительная незамерзшая акватория, то перед штилевым закатом и она была захвачена ледовым панцирем. Потом на этот еще хрупкий лед стабильно попадал снег, защитив его от взломов под воздействием возможных ветров .

.Процесс нарастания льда под таким термо-одеялом пошел.  Таковой ситуация остается пока  и по сей день, как на фото ниже, у Танхоя. Покров снега здесь и на восточной стороне, в-общем,  сейчас чуть выше среднего ( 20-25 см). Но в южной оконечности Байкала ( р-он пос. Култук)  снега на льду в два раза меньше -выдут  ночными ветрами. Такая же ситуация – и в Листвянке, где Байкал встал наверняка к 22 января. Это – раньше, чем в  2018, и несмотря на менее низкие температуры. Байкал живет по своим законам.

Средняя толщина льда на 28 января у Листвянки составила 25 см, в Танхое- 30 см. Лед не однородный. Оргкомитет БЛМ планирует через неделю  отправиться в полноценную ледовую разведку.

Но человек предполагает, а Байкал располагает – об этом многие из вас уже знают не понаслышке. Будем держать  вас в курсе подготовки к 15-му выпуску Байкальского Ледового Марафона «За сохранение чистых вод».

 

back

1 Состав водки Байкал

Прежде чем купить крепкий напиток, в данном случае, например, водку «Байкал», человек заинтересуется, из чего она изготовлена, что входит в ее состав. На этикетке бутылки он сможет получить информацию, что основу «Байкала» составляют:

  • чистейшая вода знаменитого озера;
  • спирт, изготовленный из лучших сортов зерна;
  • натуральный мед;
  • орешки кедровые;
  • молодые почки сосны.

В отличие от других сортов водки, которые выпускаются как в России, так и за рубежом, «Байкал» — это экологически чистый алкогольный продукт. Кажется, на первый взгляд, странным и не совсем обычным такое его определение, но это на самом деле так. С появлением на потребительском рынке водки «Байкал» к характеристике нового алкогольного напитка начали добавлять слово «органическая».

Экологически чистый алкогольный продукт

Рекомендуем ознакомиться

  • Водка Хаски – закаленная холодом
  • Оригинальная водка &Калашников&
  • Аппетитная водка мамонт

Все уже давно привыкли, что при производстве обычной водки используется обычная вода.
Правда, современные технологии позволяют ее очищать, улучшая качество продукта. При этом покупателю сообщается об этом, чтобы он предпочитал брать именно такую водку, очищенную, которая, соответственно, должна быть и качественнее.

Водка «Байкал» — это спирт, полученный из отборных сортов зерна, разбавленный до 40° экологически чистой байкальской водой. Мягкий вкус ей придает настой из кедровых орехов и сосновых почек. И еще для мягкости добавляется натуральный мед, обязательно светлых сортов. Такие ингредиенты делают напиток уникальным по своим свойствам.

Производители нового сорта водочной продукции сделали поистине революционный шаг. Они начали использовать экологически чистую воду из озера Байкал, добываемую с глубины 500 м, лучший спирт из элитных сортов зерна, а также натуральные компоненты, придающие неповторимый вкус водке. Это позволило «Байкалу» стать первой в России органической водкой.

Федеральный реестр алкогольной продукции

Сведения из реестра:

Регистрационный номер (номер реестровой записи уведомления о начале оборота на территории Российской Федерации алкогольной продукции в системе)
02-00025200 Уведомление (номер уведомления о начале оборота на территории Российской Федерации алкогольной продукци организации)
№ 12 от 9/23/2015 Уведомитель (полное и сокращенное наименование организации представившей уведомление о начале оборота на территории Российской Федерации алкогольной продукции)
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ЮПИТЕР ИНКОРПОРЕЙТЕД» ИНН:7325127436 КПП:732501001 Производители (полное и сокращенное наименование производтеля алкогольной продукции)
РОССИЯ 7325127436/732501001 ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ЮПИТЕР ИНКОРПОРЕЙТЕД» Наименование продукции (присвоенное производителем и предназначенное для обозначения алкогольной продукции слово или группа слов, под которыми она выпускается в оборот)
водка «Байкал Лайт» Наименование на языке производителя
водка «Байкал Лайт/Baikal Light» Крепость от (минимальное содержание этилового спирта (процентов) в алкогольной продукции )
40 Крепость до (максимальное содержание этилового спирта (процентов) в алкогольной продукции )
40 Емкости (объем и наименование емкости в которую разлита алкогольная продкуция)
0.7000, Стеклянная бутылка; 0.5000, Стеклянная бутылка Состав (перечень компонетов алкогольной продукции (для винных напитков, пива и пивных напитков — доли (проценты) используемых компонентов на момент производства алкогольной продукции))
вода природная питевая»вода Байкал»; Спирт этиловый ректификованный «Люкс»; сахарный сироп,65,8-ный; ароматный спирт настоя спиртованного цветков липы; Настой спиртованный овсяных хлопьев; Срок годности (установленный производителем алкогольной продукции срок годности на данный вид алкогольной продукции)
не ограничен Идентификационный документ (наименование) (наименование документа, в соответствии с которым произведена алкогольная продукция, в том числе национальных или международных стандартов и иной технической документации)
1. ГОСТ «Водки и водки особые. Общие технические условия»; 2. Производственный технологический регламент на производство водок и ликёроводочных изделий; 3. Технологическая инструкция на производство водки «Байкал Лайт» Идентификационный документ (номер) (реквизиты документа, в соответствии с которым произведена алкогольная продукция)
1. 12712-2013; 2. ПТР 10-12292-99; 3. ТИ 10-00334586-866-14 Температура от (минимальная температура хранения алкогольной продукции (градусов Цельсия))
минус 15 Температура до (максимальная температура хранения алкогольной продукции (градусов Цельсия))
плюс 30 Влажность (относительная влажность (процентов) хранения алкогольной продукции)
до 85 процентов Категория алкогольной продукции
водка Код ОКП
91 8117 9 Код ОКПД2
11.01.10.111 Код ТН ВЭД ТС
2208 60 110 0 Вид алкогольной продукции по 171 федеральному закону
200 Декларация
Декларация о соответствии № ТС RU Д-RU.АЯ52.В.01324 от 21.04.15 г. Дата первой поставки
05.10.2015 00:00:00 Маркировка, фото, подробная информация

Скачать

Ссылка на основную публикацию