Proper Drinks

Общее описание Proper 12

Пропер Твелв разливается в бутылки темно-зеленого цвета. Объем – 750 миллилитров.

На этикетке красуется название напитка и изображение оскалившегося тигра с короной (см. фото).

Также на черном фоне можно заметить несколько надписей, характеризующих вкус ирландского виски: «Rich and smooth» («насыщенный и ароматный»), «Properly balanced» («правильно сбалансированный») и др.

Каково же содержимое бутылки?

  • Proper 12 имеет золотисто-коричневый цвет и сладковатый аромат, в котором преобладают цветочно-фруктовые тона, гармонично дополняемые миндальными и ванильными нотками.
  • Пьется виски Макгрегора легко.
  • Его вкусу свойственна умеренная сладость, мягкость и едва заметная карамельная горчинка.
  • Послевкусие приятное.
  • Легкую терпкость оно получило от яблочной кожуры, а пряность – от имбирного хлеба.

Купаж и производство

Как уже говорилось выше, Proper 12 является купажированным виски, появившимся в результате сотрудничества Конора Макгрегора с Дэвидом Уэлдером. Описываемый спиртной напиток – это смесь солодовых и зерновых спиртов.

О его купаже необходимо знать следующее:

  • Содержание спирта в ячменном сусле – 8%;
  • Крепость солодового виски, получаемого в результате тройной дистилляции, – 80%.

Перечисленные компоненты смешиваются с родниковой водой и отправляются на перегонку. Позже виски разливается в дубовые бочонки и выдерживается в них 5 лет. По истечении данного срока напиток приобретает сбалансированный вкус, в котором улавливаются нотки ванили, меда, древесины, и разливается по бутылкам.

На видео представлены интересные факты о виски Пропер Твелв:

Ссылка на основную публикацию