Ангеликовые водки.

Ангеликовая водка №1.

Что бы приготовить ангеликовую водку по этому рецепту, необходимо измельчить 1,2 кг сушеной акгелики (корня дягиля) и залить 5 л хорошего вина. Все это настоять 3 суток, и добавив еще 6 л вина, дважды прегнать.

Ангеликовая водка №2.

По второму рецепту для приготовления потребуется:

• 100 г кардамона;
• 50 г лимонной корки;
• 100 г ангелики;
• 100 г корицы;
• 18 л вина.

Специи измельчить и истолочь, положить в бутыль, залить вином и настоять 4 суток. Затем перегнать. Водка готова.

Ангеликовая водка №3.

Что бы приготовить ангеликовую водку по этому рецепту потребуется:

• 300 г ангелики;
• 100 г соли;
• 11,5 л вина или водки.

Все настаиваится сутки, затем перегоняется и добавляется соль.

Что еще можно посмотреть на нашем сайте.

Сидр - легкий освежающий напиток из сока яблок с содержанием спирта 5 - 7 % об. и сахара - сухой 0,3 %, полусухой 5 %, сладкий 8-10 %...

При приготовлении виноградного вина в больших количествах, сбраживание сусла и приготовление виноматериала проводят в деревянных бочках. При меньших количествах приготовления используют стеклянную посуду...

Крюшон - смесь белого виноградного вина с ромом или коньяком, ликером, шампанским, свежими фруктами...